FUNNY DIARY

好きなものいっぱいな毎日をつづりたいと思います★

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りんごの季節

紅玉が大量に届いたので、悪くなる前にいっぱい使おうと思っていろいろ作ってます。
Cpicon キャラメル林檎チーズケーキ by まりも1016
PICT0002_convert_20081018202949.jpg
またまたmarimoさんのレシピwあんまり美味しいので、その日のうちにほとんど食べちゃって、
翌日残っていた一切れを食べたらさらに美味しくなってたのでくぁー!!我慢すれば良かった!!
って思った1品です。

②りんごのヨーグルトケーキ
PICT0001_convert_20081018202751.jpg
母が毎年作ってくれるお気に入りケーキ。今年は自分で作ってみたのですが・・・
見た目がいまいち!!生地を流して→りんごを並べて→また生地をかけなきゃいけなかったんですね!!
ちょっと考えればわかりそうなもんなんですが、うっかりしてました。orz
でも味はいつもの味。さっぱりしてていくらでも食べれちゃいます。

③りんごのスコーン
PICT0003_convert_20081018202828.jpg
時々作るプレーンなスコーンに、コンポート?にしたりんごを練りこんでみました。
りんごの水分があるから牛乳減らしたんだけど、入れなくてもよかったみたい(^^;
まとまらなかったので、薄力粉ではなく強力粉を足しながらこねて、もちもちを目指しました。
大成功

なんか最近、日記らしい日記、書いてないなぁー・・・
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